L’elaboració de
la pansa a Xaló no es va interrompre durant la Guerra Civil; així ens ho
confirma una anotació feta l’any 1938 en el Llibre-Registre de l’Ajuntament: Remitiendo
relación de los agricultores que tienen pedida sosa cáustica para escaldar.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada