EL ROTLLO DE SANT BLAI

Un dels elements imprescindibles de la festa de Sant Blai és el rotllo, una especialitat de la nostra rebosteria que s’elabora segons una recepta que ha anat passant de generació en generació. Són moltes les persones que hui han adquirit el rotllo a les panaderies del poble, a fi de cumplir un any més amb una tradició tan xalonera. 

SANT BLAI, PROTECTOR DE LA GOLA

Conta la tradició que Sant Blai va fer nombrosos miracles, però només un d’ells li va donar el títol de protector de la gola. Diuen que hi havia un infant que es va ennuegar amb un osset i que era a punt de morir. La mare, desesperada, va implorar l’auxili del sant. Aquest va fer una imposició de mans mentre resava confiadament. I, tot d’una, la criatura va expulsar aquell cos estrany.

LA FESTA DE SANT BLAI

Hui, dia 3 de febrer, un any més, la gent de Xaló ha complit amb la tradició d’anar a l’església a beneir els rotllos de Sant Blai. És un costum que es perpetua des de fa segles. Sant Blai té encomanada la protecció de la gola i les vies respiratòries. Se l’invoca demanant-li confiadament: “Sant Blai gloriós, lleva’m la tos!” o, també, “Sant Blai gloriós, cura'm el mal de gola i la tos!”.